三餐老是在外
外食要怎麼選擇呢？
◎ 張肇烜（醫師）台中張肇烜診所 減重
外食者應以均衡飲食為基礎，把握少油、少鹽、少糖，多攝食纖維及鈣質豐富的食物並多喝開水。
1. 中式餐飲
l
客飯、燴飯、炒飯、炒麵因吸油量大，青菜份量少，宜少食用。
l
選擇以蒸、煮、拷、燉、燻、涼拌方式烹煮的食物。
l
避免沾粉或勾芡黏稠的菜式。
l
油炸之肉類或雞皮、鴨皮、肥肉、等應先去皮及肥肉部分。
l
碎肉或加工製品如火腿、香腸等食物應避免選用。
l
豬肝、腰花、魚卵、蟹黃等膽固醇高的食物，應避免食用。
l
可多選擇青菜以增加飽足感，但須將湯汁瀝乾或將青菜過水，以減少油脂攝取。
l
糖醋、蜜汁、茄汁、醋溜等菜式盡量不要選用。
l
瓜子、花生、松子、腰果、核桃等堅果類，含油脂量高最好不要吃。
l
避免飲用果汁、汽水及可樂，可用無糖烏龍茶或白開水及低熱量的汽水替代。
2. 西式餐飲
l 以清湯替代濃湯。
l 小餐包、玉米及洋芋可替代含油量多的大蒜麵包。
l 生菜可多選用，但應減少沙拉醬用量，可適量選用義式沙拉醬代替。
l 肉類宜選用魚或雞肉類。
l 甜點宜選用新鮮水果，取代蛋糕或布丁。
l 茶或咖啡加代糖的飲料最佳，應避免添加奶精。
3. 日式餐飲
l 主食類可選擇飯或壽司類。
l 避免選用炸蔬菜及其他油炸煎食物。
項目
沙茶醬
芝麻醬
辣椒醬
醬油
醋
米酒
素沙茶醬
|
重量(公克)
15
15
15
15
15
15
15
|
熱量(大卡)
108
100
12
14
4
19.8
64
|
l
可適量選擇燒烤、生魚片之肉類。
4.
火鍋類
l 適量使用調味料，不要用沙茶醬。
(一大匙醬料熱量參考如右)
l 清湯替代高湯。喝湯時將上層浮油撈出。
l
多選用新鮮肉類、魚類、海鮮及各類蔬菜，少用加工製品。
5. 速食類
l 可選用烤的漢堡。
l 不宜食用炸薯條，但可吃去除奶油的烤洋芋。
l 選用炸雞時應將皮去除，並避免選用雞塊。
l 奶昔、蘋果派、聖代、可樂等，應避免食用。
【張肇烜診所門診時間】
【地點】
【張肇烜診所】位於台中市南區高工路395號。
【電話】04-22659556
【大眾交通資訊】
搭市公車統聯客運3、53、73、281號公車、台中客運35號公車、
全航客運58號公車
至「僑泰中學(高工路)站」即可到達「張肇烜診所」。
【停車資訊】
路邊停車
【主治項目】糖尿病、高血壓、高血脂、減重、青春痘、皮膚炎、小孩/成人感冒咳嗽、過敏、失眠、腸胃炎、關節炎、疫苗注射及健康檢查、戒菸
喜歡這篇文章請加入FB專頁，是對作者最大的鼓勵！
一起加入Line好友（ID：@cpi6778n）
或點網址https://line.me/R/ti/p/%40cpi6778n
2024 台中市 減重 診所推薦 張肇烜 減重 減肥 減肥門診 張肇烜 南區 大里 減重門診 減肥 張肇烜診所 高血壓 糖尿病 醫生 張肇烜診所 高血壓 糖尿病 糖尿病專科 內分泌 血糖 張肇烜 張肇烜診所 流感 疫苗 減重 家醫 皮膚 胃腸 糖尿病 減重 戒菸 週六 康纖芙 舞纖婷 小芙
沒有留言:
張貼留言
如有任何疑問歡迎在此匿名留言詢問, 您的個人資料不會出現在網頁上..謝謝